A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) apresentou recentemente uma proposta de regra com o objetivo de ajudar os consumidores a fazer escolhas alimentares mais saudáveis por meio de uma etiqueta nutricional fácil de entender.
A nova etiqueta nutricional na parte frontal da embalagem (FOP), conhecida como caixa de Informações Nutricionais, será colocada na maioria dos alimentos embalados, oferecendo uma visão rápida sobre nutrientes chave, como gorduras saturadas, sódio e açúcares adicionados.

O que é a Caixa de Informações Nutricionais?

A proposta da Caixa de Informações Nutricionais aparecerá na parte frontal das embalagens de alimentos e complementará a atual etiqueta de Informações Nutricionais. Ela exibirá informações simplificadas sobre três nutrientes principais: gorduras saturadas, sódio e açúcares adicionados, os quais as atuais diretrizes dietéticas federais sugerem limitar para manter uma dieta rica em nutrientes.

A caixa mostrará se esses nutrientes estão em níveis Baixo, Médio ou Alto, tornando fácil para os consumidores avaliar rapidamente se um item alimentar está alinhado com uma dieta saudável. Este sistema simples, codificado por cores, tem como objetivo eliminar a incerteza nas etiquetas nutricionais, permitindo que os compradores façam decisões mais saudáveis em segundos.

O que Não Está Incluído?

Embora as calorias não façam parte da Caixa de Informações Nutricionais, os fabricantes ainda podem incluir voluntariamente a contagem de calorias na parte frontal da embalagem, conforme as regulamentações atuais da FDA. O objetivo é focar nesses nutrientes específicos (gorduras saturadas, sódio e açúcares adicionados), que são amplamente conhecidos por contribuir para doenças crónicas quando consumidos em excesso.

O papel fundamental dos consumidores

A FDA está ativamente à procura de feedback público sobre esta proposta. Consumidores, especialistas em nutrição e fabricantes de alimentos podem partilhar as suas opiniões durante o período oficial de comentários, que vai até 16 de maio de 2025. Os comentários podem ser submetidos eletronicamente através do regulations.gov ou por escrito à equipa de Gestão de Processos da FDA.

Como chegou a FDA a esta proposta: Pesquisa e envolvimento público

A proposta da FDA é fundamentada numa extensa pesquisa, incluindo um estudo experimental realizado em 2023 com quase 10.000 adultos dos EUA, que mostrou que uma caixa de Informações Nutricionais em preto e branco com valores percentuais diários para nutrientes-chave foi mais eficaz em ajudar os consumidores a fazer escolhas alimentares mais saudáveis.

Este novo sistema de rotulagem foi projetado para tornar a informação nutricional clara e acessível, ajudando os consumidores a tomar decisões mais informadas e, em última instância, a melhorar a saúde pública.

Qual é a sua importância?

Este sistema proposto de rotulagem na parte frontal das embalagens é um grande avanço na promoção de hábitos alimentares mais saudáveis em todo o país. Ao oferecer uma forma simples de comparar alimentos semelhantes com base em nutrientes chave, os consumidores podem fazer escolhas mais informadas no supermercado—seja ao escolher um lanche, um iogurte ou uma caixa de cereais. Imagine comparar dois iogurtes: com a nova etiqueta, seria fácil ver qual tem menos açúcar adicionado, tornando-o uma escolha mais saudável para si e para a sua família.

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